2021年で19回目を迎えるサロン・デュ・ショコラ日本は東京会場、京都会場の1/20を皮切りに、2月中旬にかけて全国で開催されます。
今回は、2021年の開催要領や出店ブランドなどについてお話していきます。
最後までよろしくお願いいたします。
サロン・デュ・ショコラ2021の開催要領
今回のテーマは『つながりは、はじまり。』です。
人、文化、気候、風土、歴史、環境、時間。
作り手たちが慈しんできた日常にある儚きものたち。
それらが奇跡のようにつながって、ショコラは生まれます。
そのことにあらためて想いを馳せ、
感謝することを私たちは忘れてはなりません。
かけがえのないものをつないでいく。
それが、新しい始まりへとつながっていく。
人々とショコラがさらに幸せにつながる未来を見つめ
大いにショコラの美味しさ素晴らしさを楽しんでいきましょう。
（公式ホームページより）
公式ホームページ http://www.salon-du-chocolat.jp/
公式Instagram https://www.instagram.com/salonduchocolat_jp/?hl=ja
公式Twitter https://twitter.com/sdc_sns
主催株式会社：三越伊勢丹
後援：在日フランス大使館 貿易投資庁-ビジネスフランス
協力：エールフランス航空
会期は以下の通りとなっています。
PART1
エムアイカード会員内覧日：2021年1月20日（水）1日のみ
一般会期：2021年1月21日（月）～1月25日（月）（5日間）
開催時間：10:00～20:00（最終日は18:00終了）
PART2
エムアイカード会員内覧日：2021年1月27日（水）1日のみ
一般会期：2021年1月28日（月）～2月3日（月）（7日間）
開催時間：10:00～20:00（最終日は18:00終了）
会場: 伊勢丹新宿店本館6階催事場
入場チケットについて
入場整理券（無料）の申込
サロン・デュ・ショコラ2021の新宿伊勢丹会場の入場には「入場整理券（無料）」が必要です。
申込期間
PART1：2021年1月9日（土）午前11時00分～
PART2：2021年1月16日（土）午前11時00分～
入場時間帯
10:00 ～
11:00 ～
11:30 ～
12:00 ～
12:30 ～
13:00 ～
13:30 ～
14:00 ～
14:30 ～
15:00 ～
15:30 ～
16:00 ～
16:30 ～
17:00 ～
17:30 ～
18:00 ～
18:30 ～
19:00 ～
最終日は17:00～が最終入場となります
当日、混雑状況により会場への入場時間が変更になる場合があります
注意事項
1/20（水）と1/27（水）のエムアイカード会員特別招待日の入場には、一人あたり各1枚ずつの入場整理券（無料）と対象のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）のご提示が必要となります。
申込枚数は一人各日2枚まで
入替制ではありませんが、会場内での過密を避けるため、滞在時間は60分～90分間程度までとの協力要請があります（退場後の再入場はできません）。
先着順で、発行枚数上限に達した時点で配布終了となります。
申込方法
入場整理券（無料）の申込は、三越伊勢丹アプリを利用します。
事前登録が便利です（登録料、年会費などアプリの利用料金は無料）。
STEP 1
三越伊勢丹アプリをダウンロード、会員登録
（会員登録の上、ログインが必要です）
STEP2
アプリログイン後、左下にある店舗情報の「イベント予約」から「サロン・デュ・ショコラ東京2021」入場整理券（無料）の詳細を確認します。
STEP3
希望日時、時間帯の入場整理券（無料）を選んで申込みます。
三越伊勢丹アプリ会員限定 カタログプレゼントキャンペーン
三越伊勢丹アプリをダウンロード・会員登録すると、このキャンペーンに参加することができます。
キャンペーン期間中、サロン・デュ・ショコラ東京会場（伊勢丹新宿店本館6階催物場）で、5,000円以上のレシート（税抜・合算可）と 三越伊勢丹アプリ会員・登録後に表示されるクーポン画面を提示した先着14,000名（Part1、Part2 各7,000名）に「＜サロン・デュ・ショコラ東京2021＞カタログ」をプレゼント（一人1点限り）。
（PART1、PART2各回なくなり次第終了）
PART1 2021年1月20日(水)～1月23日(土)
PART2 2021年1月27日(水)～1月30日(土)
（各回各日11:00～20:00）
カタログ引換場所：伊勢丹新宿店本館6階ベビー・子供雑貨特設カウンター
当日入場整理券（紙）
入場整理券（無料）の空き枠がある日、時間帯や会場の混雑状況および会場内人数により、「当日入場整理券（紙）」が発行されます。
当日入場整理券（紙）の詳細は、2021年1月中旬頃に発表予定です。
オンラインストア
インターネット注文は2021年1月3日（日）10:00から2月2日（火）18:00までとなっています。
注文はこちらから：https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/sdc_chocolat_10
出店ブランド
PART1ブランド一覧：https://www.salon-du-chocolat.jp/part1
PART2ブランド一覧：https://www.salon-du-chocolat.jp/part2
その他の開催店舗の情報
丸井今井札幌本店
2021年1月26日（火）（エムアイカード会員招待日）
2021年1月27日（水）～2月14日（日）（一般）
名古屋栄三越
2021年2月2日（火）（エムアイカード会員招待日）
2020年2月3日（水）～2月14日（日）（一般）
ジェイアール京都伊勢丹
2021年1月20日（水）～2月14日（日）（一般）
岩田屋本店
2021年1月27日（水）～2月2日（火）（一般）
仙台三越
2021年1月28日（水）（エムアイカード会員招待日）
2020年1月29日（木）～2月14日（日）（一般）
まとめ
いよいよ開催時期が近づいてきました。
チケット購入など忘れないように準備しましょう。
サロン・デュ・ショコラ2020の開催要領
今回のテーマは『すべては「出会い」だ。』ということです。
カカオとの出会い
素材との出会い
人との出会い
ショコラの美味しさや楽しさを進化させてきた「出会い」という運命的なパワー。
公式ホームページ http://www.salon-du-chocolat.jp/
公式Instagram https://www.instagram.com/salonduchocolat_jp/?hl=ja
公式Twitter https://twitter.com/sdc_sns
主催株式会社：三越伊勢丹
後援：在日フランス大使館 貿易投資庁-ビジネスフランス
協力：エールフランス航空
会期は以下の通りとなっています。
エムアイカード会員内覧日：2020年1月26日（日）1日のみ
一般会期：2020年1月27日（月）～2月2日（日）（7日間）
開催時間：10:00～20:00
会場: 新宿NSビル（東京都庁隣り）地階イベントホール
入場チケットについて
今回も事前の入場チケットを購入が原則ですが、条件つきで当日券も販売されます。
確実に入場するためには事前購入がおすすめです。
事前販売にはオンライン販売と店頭販売があります。
オンライン販売
エムアイカード会員内覧日（2020年1月26日(日)）：500円(税込)
一般会期（2020年1月27日(月)～2月2日(日)）：600円(税込)
購入枚数は一人各日5枚まで
11才以下（中学生未満）は無料
入場は入替制ではなく時間帯別となっています（混雑状況により入場時間が変更になる場合あり）。
①10:00~
②12:00~
③13:00~
④14:00~
⑤15:00~
⑥16:00以降
チケット販売期間
エムアイカード会員内覧日（2020年1月26日(日)）：2020年1月11日(土)11:00〜（再々販売）
一般会期（2020年1月27日(月)～2月2日(日)）：2020年1月11日(土)11:00〜
チケット決済方法
エムアイカード会員内覧日チケット、一般会期チケットともにデジタルチケットサービス「パスマーケット」を利用します。
購入前に「三越伊勢丹Web会員の登録」と「Yahoo! JAPAN IDの登録」とこの2つの連携が必要です。
Yahoo! JAPANのログインして購入対象日のページに進み手続きを進めます。
具体的な手続はこちらをご覧ください。
エムアイカード会員内覧日は入場の際、本人名義のエムアイカードの提示が必要です。
また、どの日程も退場後は再入場できません。
なお、特典として「サロン・デュ・ショコラ2020カタログ」が配布されます。
エムアイカード会員内覧日は事前郵送、一般会期の場合は当日渡しです。
事前店頭販売
エムアイカード会員内覧日（2020年1月26日(日)）：500円(税込)
一般会期（2020年1月27日(月)～2月2日(日)）：600円(税込)
購入枚数は一人各日5枚まで
11才以下（中学生未満）は無料
入場は入替制ではなく時間帯別となっています（混雑状況により入場時間が変更になる場合あり）。
①12:00~
②13:00~
③14:00~
④15:00~
⑤16:00以降
10:00~の販売はありません
販売期間：2020年1月12日(日)10:00～
（先着順でなくなり次第終了）
販売場所：伊勢丹新宿店本館地下1階食品特設会場
支払方法
ハウスカードを含むエムアイカード
各種クレジットカード
現金
エムアイカード内覧日（2020年1月26日（日））分の支払はハウスカードを含むエムアイカードのみ
注意事項
枚数に限りがあります、
購入後のキャンセルや変更はできません。
店頭渡しのみとなります。
代金引き換えや配送はありません。
当日券
各日⑤15:00〜・⑥16:00以降入場の当日券を購入できます。
販売時間：各日14:00から
販売場所：新宿NSビル 1階特設受付
各時間帯700円(税込) 現金のみ
出店ブランド
今回は、トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス、ル ブリストル パリ、フランク・ハースヌート＆トム・ファンデフェーンなど20ブランドが初登場となるそうです。
フランス🇫🇷
アルノー・ラエール パリ / ARNAUD LARHER PARIS
アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ / INTUITIONS by Jérôme De Oliveira
エドワート ショコラティエ・パリ / EDWART CHOCOLATIER PARIS
エリタージュ / ERITHAJ
オリヴィエ・ヴィダル / Olivier Vidal
カンタン・バイィ / Quentin Bailly
キャラメル パリ / Karamel Paris
クリスチャン・カンプリニ / Christian CAMPRINI
クリスティーヌ・フェルベール / Christine FERBER
ジャン＝シャルル・ロシュー / JEAN-CHARLES ROCHOUX
ジャン＝ポール・エヴァン / JEAN-PAUL HÉVIN
ショコ オ キャレ / CHOCO²
ショコラトリー モラン / CHOCOLATERIE A.MORIN
セバスチャン・ブイエ / Sébastien BOUILLET
ダヴィド・カピィ / David Capy
ニコラ・ベルナルデ / Nicolas Bernardé
ノエル ジョヴィ / NOEL JOVY
パスカル・ル・ガック / PASCAL LE GAC
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ / pâtisserie Sadaharu AOKI paris
パトリック・ロジェ / Patrick ROGER
ピエール・エルメ・パリ / PIERRE HERMÉ PARIS
フィリップ・ベル / Philippe BEL
フランク・ケストナー / Franck KESTENER
フランク・フレッソン / Franck FRESSON
フランソワ・ジメネーズ / François Gimenez
ブルーノ ルデルフ / Bruno Le Derf
フレデリック・アヴェッカー / Frédéric HAWECKER
フレデリック・カッセル / Frédéric Cassel
ベルナシオン / BERNACHON
ボナ / BONNAT
ミシェル・クルイゼル / Michel Cluizel
モリ ヨシダ / MORI YOSHIDA
ユーゴ・アンド・ヴィクトール / HUGO & VICTOR
ラ･メゾン･ジュヴォー / La maison JOUVAUD
ル・グルニエ・ア・パン / Le Grenier à Pain
ルノートル / LENÔTRE
タダシ ナカムラ パリ / TADASHI NAKAMURA PARIS 🆕
トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス / TOURBILLON BY YANN BRYS 🆕
リリアン・ボンヌフォア / LilianBonnefoi 🆕
ル ブリストル パリ / Le Bristol Paris 🆕
日本🇯🇵
アマゾンカカオ / AMAZON CACAO TETSUO OTA
オクシタニアル / Occitanial
カカオ / ca ca o
クリオロ / CRIOLLO by Antoine Santos
ジ・オブローマ990 /
ショコラティエ パレ ド オール / CHOCOLATIER PALET D’OR
ショコラトリー ヒサシ / Chocolaterie HISASHI
ダリ ケー / Dari K
ティエリー・マルクス / THIERRY MARX
トーキョーチョコレート / Tokyo Chocolate
ドゥブルベ・ボレロ / W.Boléro
ナオミ ミズノ / Naomi Mizuno
パティシエ エス コヤマ小山 進氏
パティスリー・ル・ポミエ / Pâtisserie Le Pommier
ベル アメール / BEL AMER
ベル アメール 京都別邸 / BEL AMER 京都別邸
マ･プリエール / Ma Prière
ミニマル – ビーン トゥー バー チョコレート – / Minimal -Bean to Bar Chocolate-
ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ / MUSÉE DU CHOCOLAT THÉOBROMA
ヨシノリ・アサミ / Yoshinori Asami
ヨロイヅカEC / Yoroizuka EC
ラ・ベルデュール / La Verdure
ラヴニュー / L’AVENUE
ル ショコラ ドゥ アッシュ / LE CHOCOLAT DE H
ル・フルーヴ / le fleuve
和楽紅屋 / 和楽紅屋
帝国ホテル / 帝国ホテル
明治 ザ・チョコレート
銀座千疋屋 / GINZA SEMBIKIYA
カネルブレッド / 🆕
セテュヌ ボンニデー / C’est une bonne idée!! 🆕
ニチニチ 新百合ヶ丘 / nichinichi 🆕
バターのいとこ / 🆕
パティスリー カメリア ギンザ / Patisserie Camelia Ginza 🆕
ブーランジェリー ビストロ エペ / boulangerie bistro EPEE 🆕
ブーランジュリー コメット / boulangerie Comète 🆕
ブラン ア ラ メゾン / Blanc à la maison 🆕
ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー / bricolage bread & co. 🆕
プレスキル ショコラトリー / PRESQU’ÎLE chocolaterie 🆕
フロリレージュ / Florilège 🆕
ボンボンショコラ / le bonbon et chocolat 🆕
ミルトス / MILTOS 🆕
三浦パン屋 充麦 / 🆕
イタリア🇮🇹
ヴェストリ / VESTRI
グイド・ゴビーノ / Guido Gobino
ドモーリ / DOMORI
ボエッラ&ソッリィーズィ / BOELLA & SORRISI
ユミコ サイムラ ピッコラ・パスティチェリア / Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria Italia
英国🇬🇧
ウィリーズカカオ / Willie’s Cacao
チョコレートツリー / CHOCOLATE TREE
パンプストリートベーカリー チョコレート / PUMPSTREETBAKERY CHOCOLATE
ラウデンチョコレート / Lauden Chocolate
その他
イカ チョコレート / IKA CHOCOLATE
エリッツァ チョコレート / ELIZZA
カカオ サンパカ / CACAO SAMPAKA
カカオハンターズ / CACAO HUNTERS
シャテル / Shattell
チョコレート ナイーブ / Chocolate Naive
ニーナ チョコレート / NINA
パカリ / PACARI
ピエール マルコリーニ / PIERRE MARCOLINI
フェルクリン / Felchlin
ブノワ・ニアン / BENOIT NIHANT
フリスホルム / Friis Holm
マラナ / Marana
マルゥ／メゾン マルゥ / MAROU／MAISON MAROU
ミスター&ミセス ルヌー / Mr & Mrs RENOU
メルセデス・ショコラトリー / MERCEDES CHOCOLATERIE
ラーカ / Raaka
レダラッハ / Läderach
KOA / 🆕
アエラン チョコレート メーカーズ / Aelan Chocolate Makers 🆕
アンチドート / Antidote 🆕
オーロ チョコレート / AURO CHOCOLAT 🆕
オハベルデ / HOJA VERDE 🆕
オロ・デ・カカオ / Oro de Cacao 🆕
カントゥ / QANTU 🆕
チョコラ / Chocola 🆕
チョコレートライン / The Chocolate Line 🆕
デプラ ポール ショコラティエ / DEPLA POL CHOCOLATIER 🆕
ノエルベルデ / NOEL VERDE 🆕
フォッサチョコレート / FOSSA CHOCOLATE 🆕
フランクハースヌート&トムファンデフェーン / Frank Haasnoot & Tom 🆕
その他の開催店舗の情報
丸井今井札幌本店
2020年1月28日（火）（エムアイカード会員招待日）
2020年1月29日（水）～2月14日（金）（一般）
名古屋栄三越
2020年1月28日（火）（エムアイカード会員招待日）
2020年1月29日（水）～2月14日（金）（一般）
ジェイアール京都伊勢丹
2020年1月22日（水）～2月14日（金）（一般）
岩田屋本店
2020年1月29日（水）～2月4日（火）（一般）
仙台三越
2020年1月29日（水）（エムアイカード会員招待日）
2020年1月30日（木）～2月14日（金）（一般）
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