2020-02

吹奏楽

【吹奏楽】シエナ・ウインド・オーケストラ第49回定期演奏会

日本を代表するシエナ・ウインド・オーケストラの第49回定期演奏会が2020年2月8日、オープン20周年を迎えた文京シビックホールで行われました。また、同オーケストラがこのホールを拠点とするようになって10周年でもあります。 今回の指揮...
台湾

【台北/通化夜市 臨江街夜市】上海生煎包/アクセス・メニューと注文の仕方

臨江街観光夜市(通化夜市)は、台北101からもほど近いところにある夜市です。MRT信義線が開通して我々観光客も訪れるようになりましたが、都心にありながら地元の方がとても多くローカル色も漂います。別にご紹介した「正好鮮肉小籠湯包」や「御品元傳...
台湾

【台北/通化夜市 臨江街夜市】御品元冰火湯圓台北總店/アクセス・メニューと注文の仕方

日本では冬至に柚子風呂に入ったり南瓜を食べたりしますが、台湾では白玉団子で餡を包んだ湯圓を甘いシロップに浸して食べます。餡には小豆や胡麻などが使われます。その湯圓を氷の上に乗せて食べるのが、この「御品元冰火湯圓(ユーピンユェンビンフゥォタン...
台湾

【台北/鶏肉飯】梁記嘉義鶏肉飯/アクセス・メニューと注文の仕方

梁記嘉義鶏肉飯(リアンジージャイージーローファン)はスタッフのおばちゃんたちが元気があって、とても親切、そして、もちろんとても美味しいお店です。2018年春にリニューアルオープンして、営業時間や注文の仕方が変わりました。 それではお店...
台湾

【高雄/魯肉飯】南豊魯肉飯/アクセス・メニューと注文の仕方

台湾料理の定番、魯肉飯は細切りにした豚肉がご飯に乗っているものを思い浮かべますが、地方やお店毎に特徴があります。今回ご紹介する南豊魯肉飯(ナンフェンルーロウファン)は、高雄の苓雅(リンヤー)市場/自強(ツーチャン)夜市にある名店で、その魯肉...
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