2020-02

吹奏楽

シエナ・ウインド・オーケストラ第49回定期演奏会 パスカル・ヴェロを迎えて

日本を代表するシエナ・ウインド・オーケストラの第49回定期演奏会が2020年2月8日、オープン20周年を迎えた文京シビックホールで行われました。また、同オーケストラがこのホールを拠点とするようになって10周年でもあります。 今回の指揮...
台湾

【台北/臨江街観光夜市(通化夜市)】小籠包だけでなく生煎包もぜひ!

臨江街観光夜市(通化夜市)は、台北101からもほど近いところにある夜市です。MRT信義線が開通して我々観光客も訪れるようになりましたが、都心にありながら地元の方がとても多くローカル色も漂います。別にご紹介した「正好鮮肉小籠湯包」や「御品元傳...
台湾

【台北/御品元冰火湯圓台北總店】熱々の湯圓が金木犀シロップのかき氷の上に!

日本では冬至に柚子風呂に入ったり南瓜を食べたりしますが、台湾では白玉団子で餡を包んだ湯圓を甘いシロップに浸して食べます。餡には小豆や胡麻などが使われます。その湯圓を氷の上に乗せて食べるのが、この「御品元冰火湯圓(ユーピンユェンビンフゥォタン...
台湾

【高雄/哈瑪星台湾鉄道館】アジア最大の台鉄ジオラマは圧巻!童心に返って楽しもう

日本統治時代に海を埋め立てて高雄港が造られ、その倉庫への輸送を担う鉄道「濱線(はません)」も開通しました。その鉄道は2008年に廃止され、2010年には「打狗鐵道故事館」が開設されて、旧貨物駅のヤードだったところに蒸気機関車も含めて様々な車...
台湾

【台北/梁記嘉義鶏肉飯】鶏肉飯の人気店はいつもテキパキ!2018年リニューアル

梁記嘉義鶏肉飯(リアンジージャイージーローファン)はスタッフのおばちゃんたちが元気があって、とても親切、そして、もちろんとても美味しいお店です。2018年春にリニューアルオープンして、営業時間や注文の仕方が変わりました。 それではお店...
台湾

【高雄/南豊魯肉飯】台湾南部の魯肉飯はダイナミックでおいしい!

台湾料理の定番、魯肉飯は細切りにした豚肉がご飯に乗っているものを思い浮かべますが、地方やお店毎に特徴があります。今回ご紹介する南豊魯肉飯(ナンフェンルーロウファン)は、高雄の苓雅(リンヤー)市場/自強(ツーチャン)夜市にある名店で、その魯肉...
タイトルとURLをコピーしました