2019-10

台湾

【台北/金鶏母Jingimoo】文青に人気のかき氷店!村上春樹好きならぜひ

台湾には、夢をもって自分の世界に生きる「文青」と呼ばれる20〜30代の若者たちがいます。そもそもは日本語の「文芸青年」の略だそうですが、眼鏡、短く切り揃えた髪、綿や帆布のトートバッグといった外見で、読書を愛し、休日はカフェで静かに過ごすとい...
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【台北/福州元祖胡椒餅・龍都冰果専業家】龍山寺にお参りしたら立ち寄りたい

龍山寺(艋舺龍山寺)は台北最強のパワースポットで、本殿には聖観世音菩薩が、後殿には学問の神様文昌帝君、安産の神様註生娘娘、そして恋愛の神様月老神君を始めとして20近くの道教の神様が祀られています。台湾の人は大変信仰が厚く、このお寺に限らず熱...
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【台北/金峰魯肉飯】一度食べたら病みつきに! 隠し味はカレー粉?

MRT中正紀念堂駅のすぐ近く、南門市場のそばにあるこのお店は、創業30数年と歴史はそんなに古くはありませんが、いつも行列の絶えない人気店です。モデルの林志玲(リン・チーリン)さんや超人気歌手の周杰倫(ジェイ・チョウ)さんも通っているという噂...
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【台北/かき氷/KakigoriToshihiko】台湾人シェフが作る日本式氷

今回は台湾師範大学の近くに2018年に開店したかき氷のお店「Kakigori Toshihiko」をご紹介します。店名の「Toshihiko」は日本人の名前のようですが、シェフはれっきとした台湾人で「俊彦」を日本語読みにしたもの。東京の製菓...
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【宜蘭/正好鮮肉小籠包】甘みたっぷり三星葱の小籠包!台北にも支店

「正好鮮肉小籠包」は、宜蘭のブランド葱の「三星葱」を使った肉汁たっぷりの小籠包を食べられるお店です。この葱の産地、三星郷は宜蘭近郊で水はけの良い扇状地にあり、そのきれいな水を使い甘く香りの良い葱が作られています。わざわざ宜蘭まで?という方に...
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【台北/かき氷/Mr.雪腐公館店】 美しいかき氷のお店!アクセスとメニューは

かき氷を食べることのできるお店はそれこそ星の数ほどある台湾ですが、美しいかき氷という点では台北、いや台湾全土を探しても随一なのではないかと思われるのがこのMr.雪腐です。新北市の永和に本店があり、この公館店は2号店ですが、オーナーさんご自身...
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【台北/趙記菜肉餛飩大王】 宇宙人おすすめのボリューム満点の雲呑スープ

2018年4月に放送された旅番組「二度目のタイホク」で、日本でも人気の台湾のロックバンド「宇宙人」のメンバーが美味しいお店としておすすめしていたワンタンスープのお店です。店先で店員さんが大きなワンタンを包んでいて、店内は常連とおぼしきお客さ...
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【台北/茶芸館/小慢】 街の喧噪の中でオアシスのように佇む茶芸館

台北では美味しいものを食べ、珍しいものを買い、とついつい時間を忘れて欲張って歩いてしまいます。そんなときにはお茶を飲んで疲れをとりたいものですよね。お茶は台湾の人にとって、なくてはならないもの、文化となっており、台北にはいくつもの茶芸館があ...
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【台北/朝ごはん/鼎元豆漿】朝から小籠包が食べられる!地元民に愛されるお店

台湾の朝食といえば、豆乳から作る豆漿、豆漿に具を加え味つけをした鹹豆漿、揚げパン(油條)、焼きパン(焼餅)、台湾風クレープ(蛋餅)、蒸し饅頭(包子)、ミルクの入った中華パイ(酥餅)といったところがポピュラーですが、この朝食専門店「鼎元豆漿」...
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