2019-10

台湾

【台北/金鶏母Jingimoo】文青に人気のかき氷店!村上春樹好きならぜひ

台湾には、夢をもって自分の世界に生きる「文青」と呼ばれる20〜30代の若者たちがいます。そもそもは日本語の「文芸青年」の略だそうですが、眼鏡、短く切り揃えた髪、綿や帆布のトートバッグといった外見で、読書を愛し、休日はカフェで静かに過ごすとい...
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【台北/かき氷/KakigoriToshihiko】台湾人シェフが作る日本式氷

今回は台湾師範大学の近くに2018年に開店したかき氷のお店「Kakigori Toshihiko」をご紹介します。店名の「Toshihiko」は日本人の名前のようですが、シェフはれっきとした台湾人で「俊彦」を日本語読みにしたもの。東京の製菓...
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【台北/かき氷/Mr.雪腐公館店】 美しいかき氷のお店!アクセスとメニューは

かき氷を食べることのできるお店はそれこそ星の数ほどある台湾ですが、美しいかき氷という点では台北、いや台湾全土を探しても随一なのではないかと思われるのがこのMr.雪腐です。新北市の永和に本店があり、この公館店は2号店ですが、オーナーさんご自身...
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